君は「ソースラーメン」を知っているか？店舗情報、作り方を紹介【船橋】

ソ ー ス ラ ー メ ン って知ってる?

「ソースラーメン」とは

ソースラーメンはその名の通りソース味のラーメン。

醤油ラーメン、味噌ラーメン、塩ラーメンに続く「第四のラーメン」と言える。←適当（多分とんこつが正しい）

「ソースラーメン」は実在するのか

なんと船橋にある3店舗で販売されているとのこと。

「大輦（だいれん）」ソースラーメンその①

JR船橋駅から歩いて10分ほどの距離。

ここのソースラーメンはメディアでも度々取り上げられている有名店らしい。（「ぶらり途中下車の旅」など）

「利平」ソースラーメンその②

「大輦（だいれん）」から徒歩で5分程度の住宅街にある。

この店のソースラーメンは、名称がなぜか「ダイヤキ」

「らーめん浜町一番」ソースラーメンその③

京成線大神宮下駅より徒歩5分。京成線船橋競馬場駅より徒歩10分。京葉線南船橋駅より徒歩15分。

「拉麺阿修羅（あしゅら）」ソースラーメンその④

JR船橋駅から徒歩10分ほどの場所にある。

「麺屋あらき竈の番人」ソースラーメンその⑤

京成船橋駅から徒歩6分。

「麺処ゆきち」ソースラーメンその⑥

北習志野駅から徒歩4分ほどの場所にある。

「北海道ラーメン好（こう）旭川」ソースラーメンその⑦

新津田沼駅から徒歩5分ほどの場所にある。

「亀戸らぁ麺 零や」ソースラーメンその⑧

船橋駅から徒歩1分の場所にある。

作り方

クックパッド。笑

【みんなが作ってる】 ソースラーメンのレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが302万品

最後に

船橋にはもともと、戦後、船橋駅に店を構えていた「花蝶（現在・閉店）」というお店があったのですが、伝統の味を受け継ぐ店も少なくなり、幻のラーメンとなりかけていました。

2012年、地元のラーメン店によって「船橋ソースラーメンプロジェクト」なるプロジェクトが発足し、ソースラーメンを提供するお店が広がってきたようです。

ご紹介したお店には、タイミングによっては閉店しているところもあるかもしれません。

事前の調査をおすすめします。

船橋以外の店舗情報は、外部サイトですがこちらからどうぞ
全国のソースラーメンの情報・おすすめのお店

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